Тренінг-семінар «Біохімічні показники якості і безпечності овочів»

11 липня 2024 року в Інституті овочівництва і баштанництва НААН пройшов тренінг-семінар «Біохімічні показники якості і безпечності овочів».

Завідуючий лабораторії агрохімічних досліджень і якості продукції МИХАЙЛИН Володимир Ігорович, кандидат с.-г. наук, ознайомив присутніх науковців та аспірантів з основними показниками харчової цінності та безпеки продуктів харчування, методами оцінки і контролю якості продукції галузі овочівництва, характеристиками основних показників якості харчової продукції.